هل للثريد عودة * إليّ قد شوقني تغوص فيه أنملي * غوص الأكول المحسن ولي إلى الأسفنج شو * ق دائم يطربني وللأرزّ الفضل إذ * تطبخه باللبن وللشواء والرقا * ق من هيام أنثني واسكت عن الجبن فإنّ * بنته يذهلني ظاهرها كالورد أو * باطنها كالسوسن أيّ امرئ أبصرها * يوما ولم يفتتن تهيم فيها فكر الأس * تاذ والمؤذن لو كان عندي معدن * لبعت فيها معدني لكنني عزمت أن * أبيع كمّ البدن والكمّ قد أكسبه * بعد ولا يكسبني لا تنسبوا لي سفها * فالجوع قد أرشدني وهات ذكر الكسكسو * فهو شريف وسني « 1 » لا سيما إن كان مص * نوعا بفتل حسن « 2 » أرفع منه كورا * بهنّ تدوي أذني وإن ذكرت غير ذا * أطعمة في الوطن فابدأ من المثوّما * ت بالجبنّ الممكن من فوقها الفرّوج قد * أنهي في التسمّن وثنّ بالعصيدة ال * تي بها تطربني « 3 » لا سيما إن صنعت * على يدي ممركن كذلك البلياط بالز * يت الذي يقنعني تطبخه حتى يرى * يحمرّ في التّلوّن

--> ( 1 ) الكسكسو : طعام مشهور في بلاد المغرب . ( 2 ) في ج : « بفعل حسن » . ( 3 ) العصيدة : طحين يلت بالسمن ويطبخ ، جمعها عصائد .